Son yıllarda, koronavirüs salgınının de etkisiyle pek çok iş yerinde “uzaktan çalışma” modelinin hayata geçirildi.
Bu durum, özellikle home ofis çalışmaya alışık olmayanlar için; zamanı yönetememe, odaklanamama, sağlıksız ve düzensiz beslenme, verimli çalışamama gibi durumları da beraberinde getirdi.
Evden çalışanlar için odaklanmayı kolaylaştıran beslenme önerileri;
- Uyanınca ve gün boyunca su tüketin.
Güne 2 bardak su içerek başlayın. Bu metabolizmanızı da uyandıracak. Sizi daha dinç ve dikkatli yapacaktır. Gün boyunca öğünlerden önce ve öğün aralarında, gece uyumadan önce de su için. Kişinin su ihtiyacı kg başına 30 ml kadardır. Bunu karşılayın. Başka bir sıvı, su yerine geçmez.
- Güne mutlaka kahvaltı ile başlayın
Güne geç de başlasanız ilk öğününüz kahvaltı olsun. Kahvaltınızda protein içeren yumurta, peynir, kuruyemişlere yer verebilirsiniz. Bu besinleri tüketmek uzun süre tokluk sağlar ve iş veriminizi arttırır.
- Ilımlı kafein tüketin.
Kafein içeren kahve, siyah çay, yeşil çay gibi içecekler odaklanmanıza yardımcı olur. Dikkatinizi arttırır. Günde toplamda 4-5 fincan kadar kahve + siyah çay için. Fazlası kalp sağlığı için zararlı olabilir.
- Ceviz, badem, fındık, fıstık…
Atıştırmalık olarak yağlı tohumları tüketin. Bunlar sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma maddelerinin oluşumunu hareketlendirir. Odaklanmayı ve iş verimini arttırır.
- Evde sağlıklı yemekler pişirin
Ana öğünlerinizi imkânınız ve zamanınız varsa evde yapın. Evde yaptığınız yemeklerde şeker, tuz ve yağ oranını kontrol etmeniz daha kolay olur ve bu da yemeğin besin değeri ve vücuttaki etkilerini belirler. Izgara köfte / balık, salata ile güzel bir ana öğün yapabilirsiniz.
- Düzenli öğün yapmak iş verimini arttırır
Bir önceki günden öğünlerinizi planlayın. Kahvaltı, ara öğünler, ana öğünler düzenli, yeterli ve dengeli beslenmeye uygun olduğunda işinize daha iyi odaklanırsınız ve verimli çalışırsınız.
- Yeterli uyku ve egzersiz
Uyku ile beyin doğrudan ilişkilidir. Yeterli uyuyun, hareket edin.
- Beyni güçlendiren ve odaklanmayı arttıran şu besinleri diyetinize ekleyin;
Çikolata; bitter ve küçük porsiyonlarda olması dikkati artırır. Fazlası kilo almanıza neden olabilir.
Balık tüketin: Omega-3 yağ asitleri beyin için gerçekten faydalı. Yaşlılıkta inme ve demans riskini de azaltıyor.
Fındık vb: Bilişsel faaliyete yardımcı E vitamini içeren yağlı tohumları diyetinize ekleyin.
Avokado ve kepekli tahıllar: Avokado kan akışını dolayısıyla beyin faaliyetlerini hızlandırır.
Yabanmersini: Vücut için zararlı serbest radikal oluşumuna engel olan yaban mersini, öğrenmeyi de kolaylaştırır.
Vitamin-minareller: B,C,E, beta-karoten-magnezyum beyni güçlendirir. Vitamin takviyesi almak için diyetinizde yeterli vitamin alamıyor olmanız değerlendirilmeli. Doktorunuza ve diyetisyeninize danışın
Tüm bunlara ek olarak çalışanlara iyi gelecek bazı besinler; ananas, kivi, greyfurt, ıspanak, semizotu gibi yeşil yapraklılar, probiyotik yoğurtlar, kefir, mayasız krakerler, yumurta gibi besinler gün içerisinde daha dinç kalınmasını ve enerjinin korunmasını sağlar.
Beslenme ile ilgili problemleriniz ve size özel program için diyetisyeninize danışın…
Sağlıklı günler dilerim…
