Gastrit; mide mukozasının iltihaplanmasıdır. Gastritin 2 türü vardır; ani başlangıçlı olan akut gastrit ve kronik gastrittir.
Gastrit için verdiğimiz aşağıdaki öneriler genel öneriler olup size özel öneriler ve diyet programı için bize danışabilirsiniz.
Gastriti olan bireyler için beslenme önerileri:
- Yemeklerinizi çok yavaş yiyiniz. Az miktarda besin tüketmeye özen gösteriniz.
- Yemekleri çok soğuk veya çok sıcak yemeyiniz.
- Yemekleri çok iyi çiğneyiniz.
- Turp, salça, sirke, ketçap, hardal, zeytin, kuruyemişler, kurutulmuş meyveler tüketmeyiniz.
- Yemek hazırlarken tüm besinleri çiğden koyup, kavurmadan pişiriniz.
Tüketilmesi önerilmeyen yiyecek ve içecekler:
- Çay, kahve, kakao, hazır meyve suları, kolalı içecekler, limonata
- Yağda yapılmış yumurta, beyaz peynir, kaşar peyniri, dil peyniri ve gravyer peynir dışında kalan diğer peynirler
- Sıcak ve kepekli, esmer ekmekler
- Yağda kızartılmış, kavrulmuş etler, sucuk, pastırma gibi şarküteri ürünleri
- Yağda kızartılmış hamur işleri
- Ekşi yoğurtlar
- Ekşi kabuklu ve kumlu meyveler
- Bütün kuru baklagiller, bulgur, yarma
- Hazır çorbalar, et suyu ile yapılmış çorbalar, tarhana, domates çorbaları
- Taze fasulye, bezelye, ıspanak, kabak, semizotu, pazı, ebegümeci, patates, havuç dışında kalan diğer sebzeler ve kızartmalar tercih edilmemelidir.
- Sütlü tatlı, meyve kompostosu dışındaki diğer tatlılar, tahin, pekmez, tahin helvası, çikolata ve çikolatalı pastalar
